Vaga de emprego para Auxiliar de Copa e Cozinha - Unidade Santa Lúcia

Auxiliar de Copa e Cozinha - Unidade Santa Lúcia
Salário: R$ 1.621,00+ benefícios
Horário: 07:00 AS 19:00 - 12X36 - Impar Junho
Exigida : Primeiro grau completo/Conhecimento em rotina de produção de refeição;
Desejável (Plus para o candidato, não impede contratação): Ensino médio completo, cursos na área de alimentação,

• Conferir as prescrições de dieta impressa pela técnica de nutrição, porcionar refeições conforme prescrição médica e ou cartão especial, acondicionar as refeições diárias nos carrinhos, entregar os alimentos prescritos na dieta aos pacientes e acompanhantes nos quartos, lavar e higienizar utensílios (pratos, talheres, garrafas de café, leite e chá). Realizar preparo e pré-preparo das refeições, higienização e organização diária do setor, porcionamento das refeições aos clientes (paciente, acompanhantes, colaboradores), realização de check list.
Atividades que o colaborador deve executar quando estiver trabalhando nas copas:
 Retirar as prescrições com a técnica em nutrição diariamente;
 Organizar e porcionar todas as refeições de acordo com prescrições médicas e cartão especial;
 Aferir temperatura marmita piloto com as devidas informações no documento;
 Preencher mapa de dietas diariamente;
 Servir as refeições para os pacientes e acompanhantes;
 Entregar a abreviação de jejum aos pacientes com prescrição após liberação da técnica e/ou nutricionista;
 Anotar pacientes em suplementação para dispensação correta;
 Disponibilizar tickets de almoço e jantar para acompanhantes;
 Servir desjejum e lanche da tarde para acompanhantes;
 Recolher diariamente assinatura dos acompanhantes;
 Entregar diariamente os protocolos de assinaturas dos acompanhantes ao auxiliar administrativo do setor responsável;
 Organizar e identificar todas as refeições entregues (desjejum, o almoço, lanche da tarde, jantar e ceia);  Porcionar as frutas para sobremesa e salada;  Higienizar os carrinhos conforme fluxo;  Preencher mapa de dietas diariamente;  Realizar a higienização conforme escala de tarefas e check list;
 Prezar pela limpeza e organização da cozinha;
 Auxiliar na higienização da cozinha;
 Sanitizar legumes e verduras;
 Preparar as saladas almoço e jantar;
 Identificar as preparações antes de levar à geladeira;
 Organizar a rampa para o almoço;
 Retirar amostras durante o fornecimento do almoço;
 Lavar pratos e talheres do almoço;
 Realizar pesagem do resto ingestão diariamente realizando devida anotação;
 Servir o almoço aos colaboradores e acompanhantes;
 Realizar pré-preparo para o jantar e dia seguinte conforme cardápio disponibilizado;
 Auxiliar nos lanches solicitados;
 Realizar higienização conforme escala de tarefas e check list;
 Prezar pela limpeza e organização da cozinha;
 Auxiliar na higienização da cozinha;
 Realizar pesagem da sobra suja após término do almoço;
 Auxiliar no porcionamento da rampa para o almoço;
 Disponibilizar o café aos colaboradores no desjejum e no lanche da tarde;
 Auxiliar a cozinheira no almoço e jantar;
 Preparo de suco para os colaboradores;
 Preparo do café da tarde;
 Retirar amostra das preparações de suco, chá, leite e café);
 Lavar e higienizar as garrafas de café, leite e chá conforme fluxo do setor;
 Lavar todas as panelas e utensílios;
 Recolhimento de utensílios para higienização;
 Dispensar o lixo conforme fluxo do setor;
 Auxiliar na higienização da cozinha;
 Realizar higienização conforme escala de tarefas e check list;
 Prezar pela limpeza e organização da cozinha;
 Participar e sugerir melhorias nas ferramentas da qualidade, assim como descrição, conferência e aplicabilidade de POP e mapa de processo;
 Observar as normas de segurança, controle ambiental e outras internas e/ou a legislação, pertinentes às suas atividades;
• Executar outras tarefas similares às acima descritas a critério do gestor.

Auxiliar de Copa e Cozinha - Unidade Santa Lúcia
Salário: R$ 1.621,00+ benefícios
Horário: 07:00 AS 19:00 - 12X36 - Impar Junho
Exigida : Primeiro grau completo/Conhecimento em rotina de produção de refeição;
Desejável (Plus para o candidato, não impede contratação): Ensino médio completo, cursos na área de alimentação,

💼 Benefícios oferecidos:
✔ Restaurante na empresa
✔ Vale-transporte
✔ Cesta alimentação no valor de R$ 228,00
✔ Plano odontológico (desconto mensal de R$ 19,83)
✔ Plano de saúde Unimed (coparticipativo)
✔ Descontos em faculdades e farmácias conveniadas
✔ Plano funerário (desconto mensal de R$ 1,00)
✔ Convênio com o SESC/MG
✔ Desconto na conta de energia com a Kirry (até 28%)
✔ Convênio com o Laboratório Lapeco
✔ Oportunidade de crescimento na instituição
📍 Venha fazer parte da nossa equipe!
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