Vaga de emprego para Chefe de Cozinha

Resumo da função: Principais atividades: - Coordenar todos os trabalhos de produção dos alimentos servidos nos pontos de vendas; - Coordenar os serviços da equipe da cozinha; - Elaborar cardápios em conjunto com a gerência; - Elaboração de Fichas técnica; - Supervisionar a recepção de mercadorias e estocagem destas; - Supervisionar a limpeza e higiene das instalações e equipamentos; - Supervisionar e orienta a equipe na elaboração de pratos, visando assegurar a qualidade dos mesmos; - Requisita…

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