Vaga de emprego para Cozinheiro de Restaurante

Responsabilidades e atribuições: Estudar e dominar os itens do cardápio. Verificar a frescura e qualidade dos ingredientes. Preparar (lavar, cortar, picar, porcionar) os alimentos com qualidade, higiene e sabor, desde a seleção e preparo dos ingredientes, até o cozimento (assar, fritar, grelhar, cozinhar no vapor). Gerenciar o tempo e a produtividade da equipe sob pressão. Controlar o tempo e a temperatura do cozimento para garantir a qualidade e segurança. Executar a montagem final dos pratos …

Consulte os requisitos no site original da vaga.